Alta
Murgia: colline sul mare
Le terre dell'Alta Murgia sono luoghi dove riscoprire
gesti e gusti antichi e dove apprezzare la biodiversità; |
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venite a scoprire l'arte casearia, e la passione di
una famiglia dedita alle produzione di formaggi e latticini
a latte crudo nei pascoli di Minervino; |
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perdetevi nel centro storico di Trani, con le
sue chiese, castelli e cattedrali di marmo bianco, prima
di assaggiare il pesce crudo ai banchetti dei pescatori
sull'antico porticciolo cittadino. |
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non mancate una visita a Bitonto - città
di grande storia e architettura - passeggiando nella città
vecchia e assaggiando i Bocconotti di ricotta - Minne
di Monaca in dialetto, sfornate fresche ad ogni ora
da una piccola pasticceria artigianale che segue l'antica
ricetta del monastero - e le migliori focacce e taralli
cotte in forni ipogei con la brace del legno d'ulivo. |
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guidate fino ad Altamura, il suo pane vale da
solo la visita, attraversano il Parco dell'Alta Murgia
seguendo le strade panoramiche in direzione del possente
ottagono federiciano di Castel del Monte patrimonio
UNESCO, da cui godere uno straordinario tramonto Murgese. |
| Prezzi
e disponibilità: in base al programma e al numero
di persone |
Promontorio
del Gargano
La riserva naturale del Gargano è ricca di flora
e fauna protette, spiagge selvagge e Presidi Slow Food; |
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risvegliate I vostri sensi ad Apricena in una
piccolo macelleria dove le antiche tradizioni pastorali
sono attuali nella Musciska di vacca e capra garganica. |
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passeggiate tra gli agrumeti nelle colline di Rodi
Garganico a picco sul mare; gustate le tante varietà
di arance tardive imparando a come trasformarle in marmellate,
liquori e canditi profumati. |
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fatevi stupire dalla semplicità e dai gusti autentici
del Caciocavallo Podolico, del pesce fresco cotto sui
carboni, o delle verdure e dei legumi locali, sulle tavole
dei nostri cari amici di Vieste, Peschici
e Cagnano. |
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"cavalcate" un quad o girate a piedi e in
bicicletta alla scoperta della Foresta Umbra e
della sua straordinaria varietà di orchidee e animali
podolici. |
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rilassatevi in una delle fantastiche spiagge vicino
a Mattinata, tuffatevi alla ricerca di ricci, vongole
e mitili per farveli servire al vostro tavolo in spiaggia
accompagnati da due spaghetti aglio e olio… |
| Prezzi
e disponibilità: in base al programma e al numero
di persone |
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